معلم شاورما - سلسلة مطاعم مرموقة - حائل

حول الوظيفة

تعلن سلسلة مطاعم مرموقة في مدينة حائل عن حاجتها لتوظيف معلم شاورما محترف للانضمام إلى فريق المطبخ وتحضير أشهى أطباق الشاورما وفقًا لأعلى معايير الجودة والنظافة.

المسؤوليات الأساسية

• تحضير وتتبيل اللحم وفقًا للوصفات المعتمدة.
• تشغيل وصيانة معدات الشاورما وضمان نظافتها.
• مراقبة جودة المكونات وضمان طراوتها.
• الالتزام بمعايير السلامة والصحة المهنية في المطبخ.
• المساعدة في تنظيم مخزن المواد الغذائية والتحكم في المخزون.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن سنتين كمعلم شاورما أو في دور مشابه بمطاعم أو فنادق.
• معرفة جيدة بطرق التتبيل والشوي وأنواع التوابل المستخدمة في الشاورما.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• إلمام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية العالمية.
• مرونة في العمل بنظام الورديات بما يشمل الفترات المسائية ونهاية الأسبوع.

المهارات المفضلة

• إبداع في تطوير نكهات جديدة للشاورما.
• مهارات تدريب وتوجيه المساعدين في المطبخ.
• القدرة على تقليل الهدر وتحسين كفاءة الاستخدام.
• إجادة استخدام أدوات المطبخ الحديثة والمعدات الكهربائية.
• مهارات تواصل جيدة للعمل مع الفريق والإدارة.

ما يجعل هذه الفرصة مميزة

• العمل في سلسلة مطاعم ذات سمعة جيدة وفرص للتطور المهني.
• بيئة عمل داعمة تشجع على الابتكار في الوصفات.
• رواتب تنافسية ومزايا إضافية حسب سياسة الشركة.
• فرص للحصول على دورات تدريبية متخصصة في فنون الشاورما والمطبخ الشرقي.
• استقرار وظيفي في قطاع المطاعم المتنامي بمنطقة حائل.