معلم شاورما محترف مطلوب في حائل – وظائف طهي سريعة

نبذة عن الوظيفة

تبحث منشأة غذائية في حي الوسيطاء بمدينة حائل عن معلم شاورما ذو خبرة للانضمام إلى فريق المطبخ وتحضير أشهى أطباق الشاورما للعملاء.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير وتتبيل اللحم والدجاج للشاورما وفقًا للوصفات المعتمدة.
• تشغيل وصيانة معدات الشواء والشواية بشكل آمن وفعّال.
• ضمان جودة المنتج النهائي من حيث الطعم والنظافة والالتزام بمعايير السلامة الغذائية.
• إدارة مخزون المكونات والتأكد من توافرها بشكل مستمر.
• المساعدة في تنظيم محطة العمل والحفاظ على نظافة المطبخ وفقًا لمعايير الصحة.
• التعاون مع فريق الخدمة لتسريع طلبات العملاء خلال أوقات الذروة.
• اتباع إجراءات التحكم في الجودة وتقديم اقتراحات لتحسين الوصفات.

المتطلبات والمؤهلات

• خبرة سابقة لا تقل عن سنة في مجال تحضير الشاورما أو العمل في مطاعم الوجبات السريعة.
• معرفة جيدة بتقنيات التتبيل والشواء والقدرة على التحكم في درجات الحرارة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• مرونة في العمل بنظام الورديات بما يشمل المساء وال weekends.
• مهارات تواصل أساسية للتعاون مع الزملاء وفريق الخدمة.