معلم حلويات محترف في مجال الحلويات بجدة

نظرة عامة على الوظيفة

تبحث المنشأة عن معلم حلويات محترف متخصص في إعداد أصناف الحلويات التقليدية مثل خلية النحل، بلح الشام، السمبوسة البوف، واللقيمات، للعمل في مدينة جدة.

المسؤوليات

• إعداد وتحضير أصناف الحلويات بما فيها خلية النحل، بلح الشام، السمبوسة البوف، واللقيمات.
• ضمان جودة المنتجات ومطابقتها للمعايير المطلوبة.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم مساحة العمل وفقًا لمعايير السلامة الغذائية.
• مراقبة مخزون الخامات وإبلاغ المسؤول عن أي نقص.

المتطلبات

• خبرة عملية في صنع خلية النحل، بلح الشام، السمبوسة البوف، واللقيمات.
• مهارة عالية في تقنيات العجن، التشكيل، والقلي أو الخبز حسب النوع.
• القدرة على العمل تحت ضغط ובמהירות في بيئة مطبخ نشطة.
• معرفة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• القدرة على اتباع الوصفات بدقة وإنتاج كميات متسقة.

لماذا هذه الوظيفة؟

انضمامك إلى فريق الحلويات في جدة يوفر فرصة لتطوير مهاراتك في فنون الحلويات التقليدية والعمل في بيئة احترافية تقدر الإبداع والجودة. ستحصل على خبرة عملية قيمة وتعزيز مسيرتك المهنية في مجال الضيافة والحلويات.