خباز خبز بلدي مصري | وظائف مخابز | الرياض

نبذة عن الدور

تبحث مخبز في الرياض، حي المنصورة عن خباز متخصص في إنتاج الخبز البلدي المصري التقليدي للعمل في فرن إنتاج الخبز.

المسؤوليات الأساسية

• إعداد وعجن العجين وفقًا للوصفات التقليدية للخبز البلدي المصري.
• تشغيل ومراقبة الفرن لضمان جودة النضج واللون المطلوب.
• تشكيل وقطع العجين إلى أرغفة بأحجام موحدة.
• التأكد من الالتزام بمعايير النظافة والسلامة داخل منطقة الإنتاج.
• مراقبة مخزون المواد الخام وإبلاغ المسؤول عن أي نقص.
• الصيانة الأساسية للأدوات والمعدات المستخدمة في عملية الخبز.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة عملية سابقة في مجال الخبز أو العمل في أفران المخابز.
• معرفة جيدة بطرق إنتاج الخبز البلدي المصري والمكونات المستخدمة.
• القدرة على الوقوف لفترات طويلة والعمل في بيئة حرارية.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في العمل.

المهارات المفضلة

• إتقان استخدام أدوات التشكيل والقص اليدوي والآلي.
• الamiliarity مع معايير الجودة والسلامة الغذائية.
• القدرة على العمل ضمن فريق وتنسيق المهام مع الزملاء.
• مرونة في العمل بنظام الورديات بما يشمل يوم الجمعة كإجازة أسبوعية.

ما الذي يجعل هذه الفرصة مميزة؟

• راتب ثابت قدره 2500 ريال شهريًا.
• إجازة أسبوعية يوم الجمعة لضمان توازن العمل والحياة.
• فرصة العمل في إنتاج خبز بلدي مصري أصيل يلبي طلبًا متزايدًا في السوق المحلي.
• بيئة عمل مستقرة داخل مخبز موثوق بالرياض.