مسؤول مشتريات مطاعم وحلويات – الرياض (خبرة مطلوبة)

عن الوظيفة

نبحث عن مسؤول توريدات (مشتريات) متخصص للعمل في مدينة الرياض ضمن قطاع المطاعم والحلويات والمواد الغذائية. يتطلب الدور خبرة سابقة في مجال مشتريات المطاعم والحلويات، بالإضافة إلى معرفة عميقة بالأسواق والموردين المحليين وأسعار الجملة. المرشح المثالي هو من يمتلك رخصة قيادة سارية ويفضل من لديه سيارة خاصة، مع قدرة عالية على التفاوض وضبط الجودة والتكاليف لتحقيق أفضل قيمة مشتراة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في مشتريات المطاعم والحلويات والمواد الغذائية.
• رخصة قيادة سارية المفعول (شرط أساسي).
• يفضل من لديه سيارة خاصة.
• معرفة جيدة بالأسواق والموردين والأسعار.
• القدرة على التفاوض وضبط الجودة والتكاليف.
• مهارات تنظيمية ومتابعة دقيقة للمخزون.

المهام والمسؤوليات

• إدارة عمليات الشراء للمواد الغذائية والمكونات الخاصة بالمطاعم والحلويات.
• التواصل مع الموردين والتفاوض على أفضل الأسعار وشروط الدفع.
• ضمان جودة المنتجات المشتراة ومطابقتها للمواصفات المطلوبة.
• متابعة المخزون وتحديد احتياجات الشراء بشكل دوري.
• البحث عن موردين جدد وتقييم أدائهم بشكل مستمر.
• إعداد تقارير المشتريات والتكاليف للإدارة العليا.
• التنسيق مع إدارة المطبخ والإنتاج لضمان توافر المواد في الوقت المناسب.

المميزات والفوائد

لم يتم تحديد مزايا إضافية في الإعلان الأصلي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول

• أبرز خبرتك في مشتريات المطاعم والحلويات في سيرتك الذاتية بوضوح.
• اذكر امتلاكك لرخصة قيادة وسيارة خاصة إن وجدت.
• جهز أمثلة عن نجاحاتك في التفاوض وخفض التكاليف.
• أظهر معرفتك بأسواق المواد الغذائية في الرياض والموردين الرئيسيين.
• تأكد من أن سيرتك الذاتية تحتوي على كلمات مفتاحية مثل "مشتريات مطاعم" و"مواد غذائية" و"تفاوض".