شيف | بيتزا نابولي وباستا

ملخص الوظيفة

نبحث عن شيف متخصص في إعداد البيتزا النابولي والباستا للانضمام إلى فريق مطعم بيتزا في الرياض.

المسؤوليات

• إعداد وعجن البيتزا النابولي وفقًا للمعايير التقليدية.
• تحضير أنواع الباستا والصلصات المرتبطة بها.
• ضمان جودة الطعام واتباع معايير النظافة والسلامة.
• إدارة مخزون المكونات والمساعدة في تنظيم المطبخ.

المؤهلات

• خبرة سابقة في مجال البيتزا النابولي والباستا.
• الإلمام بتقنيات العجن والخبز للبيتزا النابولي.
• القدرة على العمل في بيئة فريق وتحت ضغط.
• الإقامة في مدينة الرياض أو الاستعداد للعمل هناك.

المهارات

• إعداد البيتزا النابولي والباستا.
• معرفة جيدة بمكونات ومواد الجودة العالية.
• مهارات تنظيم الوقت والعمل الجماعي.
• الاستعداد لتعلم الوصفات الجديدة وتطوير القائمة.