معلم معجنات | صفيح شامية ولبنانية

ملخص الوظيفة

نبحث عن معلم معجنات صفيح شامية ولبنانية ذو خبرة في مجال العمل داخل الأفران، للعمل لدى مطعم العرب وشعوب الشرق الأوسط في الرياض.

المسؤوليات

• إعداد وتحضير معجنات الصفيح الشامية واللبنانية وفقًا للوصفات المعتمدة.
• تشغيل وصيانة الفرن وضمان جودة المنتجات.
• مراقبة مخزون الخامات وضمان توافرها.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة في المطبخ.
• التعاون مع فريق العمل لضمان سير العمل بسلاسة.

المؤهلات

• الجنسية اللبنانية والإقامة في مدينة الرياض.
• خبرة سابقة في مجال العمل داخل الأفران (معجنات صفيح).
• القدرة على العمل في بيئة فريق وتحمل ضغط العمل.

المهارات

• خبرة في مجال فرن وإعداد معجنات الصفيح.
• معرفة تقنيات العجن والتخمر والخبز.
• الدقة والاهتمام بالتفاصيل.
• القدرة على اتباع الوصفات وتعديلها حسب الحاجة.