شيف متخصص في إعداد الباستا - مطعم وكافئ بحي الجامعة

حول الوظيفة

تبحث مطعم وكافئ بحي الجامعة عن شيف متخصص في إعداد الباستا للانضمام إلى فريق المطبخ.

المسؤوليات الأساسية

• إعداد وتجهيز أطباق الباستا المختلفة وفقًا للوصفات والمعايير المعتمدة.
• ضمان جودة الطعام وطعمه وتقديمه بشكل جذاب.
• مراقبة مخزون المكونات وتجديدها حسب الحاجة.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل والالتزام بمعايير السلامة الغذائية.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال ساعات الذروة.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة سابقة في مجال إعداد الباستا أو المأكولات الإيطالية.
• إقامة نظامية وكارت صحي ساري المفعول.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة وتعدد المهام.
• معرفة بمعايير hygiene والسلامة الغذائية.

المهارات المفضلة

• إبداع في تطوير وصفات جديدة للباستا.
• القدرة على تدريب ومساعدة الطهاة الجدد.
• إلمام بأساليب الطهي المختلفة وتقنيات العرض.
• مهارات تواصل جيدة والعمل ضمن فريق.

ما الذي يجعل هذه الفرصة مميزة؟

• فرصة العمل في مطعم وكافئ معروف بحي الجامعة مع بيئة عمل داعمة.
• الاستقرار الوظيفي مع متطلبات إقامة نظامية وصحية واضحة.
• إمكانية تطوير المهارات في مجال المأكولات الإيطالية وتوسيع الخبرة.