خباز تميس - درجة أولى - وادي الدواسر

نبذة عن الدور

تبحث مطعم شعبيات في محافظة وادي الدواسر عن خباز تميس درجة أولى للانضمام إلى فريق الإنتاج وتوفير خبز تميس عالي الجودة للعملاء.

المسؤوليات الأساسية

• إعداد وعجن عجينة التميس وفقًا للوصفات التقليدية والمعايير الصحية.
• تشغيل وإدارة الفرن لضمان نضج الخبز بشكل متساوٍ وتحقيق اللون والملمس المطلوب.
• مراقبة جودة الخامات والمنتجات النهائية وضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة.
• تنظيم جدول الإنتاج لتلبية الطلب اليومي وتجنب الهدر.
• الصيانة الأساسية للمعدات والأدوات المستخدمة في عملية الخبز.

المؤهلات المطلوبة

• شهادة خبرة أو تدريب في مجال الخبز، preferably في خبز التميس أو المخبوزات التقليدية.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع والوقوف لفترات طويلة.
• معرفة أساسية بمعايير السلامة الغذائية والنظافة.
• المرونة للعمل في نوبات عمل تشمل الصباح والمساء حسب الحاجة.

المهارات المفضلة

• إتقان تقنيات العجن اليدوي والآلي.
• خبرة في استخدام أفران التميس التقليدية أو الحديثة.
• قدرة على ابتكار وصفات جديدة تتماشى مع ذوق العملاء المحليين.
• مهارات تنظيمية جيدة وإدارة الوقت بفعالية.
• روح فريق وتعاون مع زملاء العمل في المطبخ والخدمة.

ما الذي يجعل هذه الفرصة مميزة؟

• راتب تنافسي يبلغ 3000 ريال شهريًا.
• العمل في مطعم شعبيات معروف بجودته وسمعته في محافظة وادي الدواسر.
• فرصة لتطوير مهاراتك في الخبز التقليدي وتوسيع خبرتك في مجال المأكولات الشعبية.
• بيئة عمل داعمة تشجع على التعلم المستمر والتحسين.
• استقرار وظيفي مع إمكانية النمو والتقدم داخل المؤسسة.