نُشر في: 2026-10-12
مدير مطبخ – 6 مهام رئيسية في الرياض
مدير مطبخ محترف يركز على خفض التكاليف وتقليل الهدر مع ضمان جودة المنتجات وإدارة فعالة للفريق والمخزون.
- إدارة وتشغيل المطبخ والإشراف على فريق العمل
- وضع آليات فعالة للحد من التوالف والهدر ومراقبة نسب الفاقد
- متابعة تكاليف المواد الغذائية وخفضها دون التأثير على جودة المنتجات
- إدارة مخزون المواد الغذائية وعمليات الاستلام والتخزين والصرف
- خبرة قوية في إدارة وتشغيل المطابخ والمطاعم
- التركيز على خفض التكاليف وتقليل نسبة التوالف والهدر
- مهارات متابعة المخزون وعمليات الاستلام والتخزين والصرف
وظائف مشابهة قد تهمّك
الرياض | طباخ فطور وشاي – خبرة وكرت صحي
الرياض •
2026-10-12
معلم شاورما سوري – 3 شروط أساسية
الرياض •
2026-10-12
جازان | معلم خبز صاج وشاورما – فرصة فورية
جازان •
2026-10-12
شيف سخن مشاوي – متخصص في 3 أنواع من المشاوي
المنطقة الشرقية •
2026-10-12
الدرب | شيف ساندويتشات – راتب 2000 ريال + سكن وإعاشة
جازان •
2026-10-12
شيف | مطبخ صحي
حائل •
2026-10-12