عامل معجنات ومشويات (خبرة) - الدمام

عن الوظيفة

نبحث عن عامل معجنات ومشويات ذو خبرة للانضمام إلى فريق عمل في مدينة الدمام. يتطلب الدور إتقان تحضير المعجنات والمشويات بجودة عالية، مع الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

المسؤوليات الأساسية

• تحضير وتجهيز المعجنات بأنواعها (فطائر، سمبوسك، عجائن متنوعة) وفقاً للوصفات المطلوبة.
• إعداد المشويات (دجاج، لحم، كباب، شيش طاووق) على الفحم أو الفرن.
• مراقبة جودة المواد الخام والتأكد من صلاحيتها للاستخدام.
• المحافظة على نظافة منطقة العمل والأدوات والمعدات.
• الالتزام بكميات الإنتاج المحددة وتوقيت التسليم.
• المساعدة في تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن سنة في تحضير المعجنات والمشويات.
• إقامة سارية المفعول (إقامة نظامية).
• الإلمام بمهارات الطهي الأساسية واستخدام المعدات.
• القدرة على العمل ضمن فريق وتحت ضغط العمل.

المهارات المفضلة

• خبرة سابقة في مطاعم أو فروع وجبات سريعة.
• معرفة بطرق التقطيع والتتبيل.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط.
• شهادة صحية (إن وجدت).

ما يميز هذه الفرصة

الموقع في مدينة الدمام، بيئة عمل داعمة، فرصة لتطوير المهارات في مجال المعجنات والمشويات، وخبرة عملية في مطبخ نشط.