مطلوب عامل تحضير وجبات جاباتي

ملخص الوظيفة

نبحث عن عامل تحضير وجبات جاباتي بنغالي ذي خبرة سنة على الأقل في إعداد وتقديم وجبات الجباتي التقليدية، مع إتقان اللغة العربية لضمان التواصل الفعال داخل بيئة العمل في الرياض، حي السلي.

المسؤوليات

• تحضير عجينة الجباتي وتشكيلها وفق الوصفات المعتمدة.
• طهي الجباتي على الصاج أو الفرن لضمان النضج والجودة المطلوبة.
• مراقبة جودة المكونات والالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• تنظيم محطة العمل والحفاظ على نظافة الأدوات والمعدات بعد كل استخدام.
• المساعدة في إعداد المأكولات الجانبية والتوابل التي ترافق الجباتي عند الحاجة.
• اتباع تعليمات المشرف وتنفيذ أي مهام إضافية تتعلق بإعداد الطعام.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة عملية لا تقل عن سنة في تحضير وجبات الجباتي أو مخابز مماثلة.
• إتقان اللغة العربية تحدثاً وفهماً لتسهيل التواصل مع الزملاء والعملاء.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة وتحمّل ضغط العمل خلال الساعات الذروة.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في الحضور والانصراف.

المهارات المفضلة

• معرفة بطرق تخزين وتجهيز المكونات الأساسية مثل الدقيق والماء والملح.
• القدرة على تعديل سمك وحجم الجباتي حسب الطلب.
• فهم أساسيات السلامة الغذائية وممارسات النظافة الشخصية.
• المرونة لتعلم وصفات جديدة وتكييفها مع أذواق العملاء.

ما يجعل هذا الدور مميزاً

العمل في منشأة غذائية معروفة بحي السلي يوفر فرصة لتطوير المهارات في مجال المطاعم والضيافة، مع بيئة عمل داعمة تقدر الخبرة والالتزام. ستحصل على فرصة للمساهمة في تقديم وجبات تقليدية ذات جودة عالية، وتعزيز سمعتك كمتخصص في تحضير الجباتي.